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Q & A 專區
1.

紫金堂和其他月子餐外送服務有何不同?

 
紫金堂擁有業界最大的HACCP認證廚房,保障餐點與食物的安全衛生。
紫金堂有專屬的5℃冷藏車與紫金堂物流士宅配,低溫配送確保食品衛生,專人專責配送確保物品送到客戶手上 。
 
紫金堂有專屬中醫師把脈問診,調配專屬個人體質的調養套膳 。
 
國家級認證的專業團隊以及專業調養師一對一的服務 。
2.

市面上月子餐外送有那麼多品牌,月子餐該怎麼選?

 
食材來源是否符合安全標準 。
烹煮廚房的環境衛生及工作人員是否穿戴帽子、口罩、手套及工作服,並全身消毒殺菌。
 
廚房料理鍋具是否每天紫外線殺菌消毒 。
餐點內容是否採階段性、先排後補的調理方式 。
是否有低溫的冷藏車配送。
是否有專業的中醫師產後把脈問診,依個人體質調配湯藥 。
是否有專屬調養師一對一服務。
3.

自己坐月子和訂購月子餐外送何者較好呢?

  自己坐月子手續較麻煩且不完整有效,整個月須有家人全程陪同負責料理,三餐煮食還需採買,各方面都需要有專業的經驗才懂得料理的方式與拿捏;月子餐外送方便、專業、高貴不貴,讓坐月子可以更輕鬆,不需勞煩長輩忙碌,長輩只要含飴弄孫即可。
4.

我的預算沒有那麼多,怎麼辦?

  坐月子是女性改善體質的最好機會,健康不是事後可以花錢買得到的。為體貼媽媽們可能預算稍微有點不充裕,紫金堂有無息分期付款的專案,詳細情形請洽我們紫金堂專業調養師或免費客服專線。
5.

有些餐點我不想吃,可以換其他的食品嗎?

  每項餐點都是根據中醫四階段漸進調養加上營養學規劃出餐,並以現代化設備以及五星級的廚藝所烹煮出來,每一項餐點都經過設計。如果有特別情況如敏感體質或特殊排斥口味,以不影響調理順序而做部份調整。
6.

餐點內容有哪些?

  紫金堂月子調養套膳餐點內容可按下方按鈕下載。為增加菜單的變化性與豐富性,紫金堂不定期更新菜單,歡迎隨時上網了解。
7.

餐點內容太多了,吃完會很胖吧?

  紫金堂的餐點都有經過營養師熱量的計算、而且以高蛋白取代高澱粉的特色,在兼顧調養之餘,也有顧及到熱量的控制與營養的均衡。餐點內食材與調理方式透過食補與藥補改善一般媽媽產後狀況,所以若媽媽只吃紫金堂月子調養套膳,不另吃其他東西,媽媽們坐完月子通常都可以恢復孕前身材。
8.

該怎麼坐好月子?

 
正確的飲食:階段性食補,選擇適合自己體質的藥補,注意飲食禁忌。
生活注意事項:盡量不要洗頭、提重物,多按摩乳房及肚子,多穿調整型塑身衣 。
 
產後多躺多休息,勿坐著餵奶易腰酸。
9.

我是新手媽媽,坐月子期間有哪些事要注意的呢?

  把月子坐好,靠休息是不夠的,一定搭配正確的飲食及適當的休息,更詳細的諮詢與預算規劃,紫金堂有一對一專業調養師為您提供解答。
10.

坐月子期間可以洗頭嗎?

 

過去認為坐月子期間不能洗頭是怕受風寒,子宮惡露不易排出,坐月子期間容易感冒會有月內風。

坐月子期間不能洗頭,但是可以用正確的方式清潔頭皮。以95度藥用酒精隔水溫熱,用棉花或紗布沾濕擰乾再擦拭頭皮,毛囊乾淨,頭皮就不癢,再用梳子將頭髮上的灰塵梳下即可。

若真無法忍受頭皮搔癢問題,可使用紫金堂提供的藥草沐浴包煮水(媽媽們於月子期間常出現的酸痛情形,浸泡或熱敷可以舒緩酸痛)清潔頭髮。
11.

如果我使用微波爐加熱,紫金堂的餐碗是塑膠的,安全嗎?

 

為配合最嚴格的HACCP食品衛生安全標準,紫金堂的餐點必須以密封、冷藏兩大項原則出餐,所以隨後的餐點加熱方便性與安全性,當然也在紫金堂的考量之內。

紫金堂選用的PP碗特性如下:
1.耐溫:高溫可達120度,耐冷凍零下20度,冷藏保鮮都是最佳考量。
2.耐油抗酸鹼:不會與食物起分解作用,酒精飲料亦適用。
3.環保:燃燒時無毒、無煙、無公害,同時亦可回收再生,節約能源並合乎環保要求!

為確保讓客戶100%安心,紫金堂更進一步自費將PP封碗系列送至食品工業發展研究所檢驗(註1),確認紫金堂的餐點封碗耐高溫無誤(註2),在微波爐及電鍋等(隔水加熱)的環境中,封碗材質不會溶化,代表食物安全無虞。
養生專家 紫金堂 任何細節都禁得起檢驗∼

1
報告書請見:
•健康保證–食品工研所檢驗,專業PP封碗衛生、安全又環保
http://www.tasteforlife.com.tw/certification.htm
2
此文之耐高溫為依照一般餐點加熱程序與原則之標準,包括單項餐點使用微波爐加熱不超過10分鐘(超過2分鐘建議分段加熱)、使用電鍋加熱必須將封碗至於內鍋(請勿直接接觸外鍋)等。

 

如您有任何對於紫金堂餐點的疑問,歡迎您隨時留下您的疑惑,寄至 service@tasteforlife.com.tw 或撥0800-289666免費客服專線,我們將儘快為您解答。

 

 

 

 

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